一、衡阳酒店，各有千秋

1. 衡阳华美达酒店

衡阳华美达酒店给游客留下了深刻的印象。其优点众多，首先房间宽敞，能让游客在旅途中感受到舒适的居住空间。酒店还配备了泳池，为游客提供了休闲娱乐的好去处。服务方面更是可圈可点，工作人员热情周到，从办理入住到离店，都能让游客感受到贴心的关怀。例如有游客分享，办理入住时工作人员会热心地倒上柠檬茶水，还帮忙提行李并将行李送到房间。房间内的设施布局年轻化，配备了可乐、雪碧、咖啡等饮品，枕头也特别舒服。此外，酒店的早餐味道不错，种类丰富，卤粉尤其受欢迎。

然而，华美达酒店也存在一些不足之处。不少游客反映，虽然定了江景房，但实际景观不佳，没有达到预期的效果。而且房间内部的地板和沙发有点旧，整体的维护和清洁卫生还有提升的空间。从一些游客的评价来看，如在网上订到衡阳排名第一的酒店，本以为会非常完美，但入住后发现居然没有一条毛巾，虽然后来客房服务员送过来了，但还是让人感到惊讶。不过，200 多的价格还含双早，性价比还是不错的。

2. 衡阳麦客达温德姆酒店

衡阳麦客达温德姆酒店也有其独特的优势。房间内部很新，卫生状况良好，能给游客带来干净整洁的居住体验。

但该酒店也存在一些缺点。电梯很难等，这给游客的出行带来了不便。此外，24 楼以下好像是酒店长租或者是公寓，酒店在 24 楼以上，这种布局可能会让一些游客觉得不太方便。不过，有游客评价该酒店性价比也不错，早餐品种丰富，停车方便，周边生活也很方便。酒店以“书香”为主题，将文化与艺术相融合，营造出优雅、温馨的氛围。客房内设施齐全，床品舒适柔软，让游客能够拥有一个美好的睡眠。同时，酒店还提供健身房、游泳池等休闲设施，让游客在旅途中也能保持健康的生活方式。但建议游客提前预订房间以确保入住顺利，并且酒店提供免费停车场，但停车位有限，需提前告知前台以便安排停车位。

二、美味嗦粉，舌尖盛宴

1. 汤粉

1. 322 猪肉米粉铺：走进 322 猪肉米粉铺，仿佛开启了一场汤粉的美味之旅。这里的碎肉粉、肥肠粉、鲜辣生汆牛肉粉、土杂烩粉都令人赞不绝口。碎肉粉尤其突出，肉沫细腻，与爽滑的米粉搭配得恰到好处。粉肠的加入更是为这碗粉增添了独特的风味，口感丰富有层次。

据《衡阳美食志丨本地人都推荐，这些店你吃过哪家?》介绍，322 猪肉米粉铺以其高品质的米粉和丰富的码料吸引了无数食客。开放式厨房让人吃得放心，米粉选用当天最新鲜的猪肉和高汤熬制，口感弹牙细腻。推荐尝试的杀猪粉、墨鱼猪肚粉等每一款都让人赞不绝口，在这里，一碗米粉不仅满足了味蕾的需求，更承载了衡阳人温暖的记忆。

2. 鱼粉

1. 胖子鱼粉：胖子鱼粉可谓是衡阳鱼粉的代表之一。黄沙古鱼粉汤鲜味美，性价比超高。17 元一碗的价格，却能品尝到 5、6 条黄辣丁。汤不是完全清淡的类型，里面有辣椒，微微的辣度增添了鱼粉的风味。

然而，根据《衡阳市市场监督管理局 - 信箱系统》的内容，2024 年 8 月 11 日有人在衡阳市金钟大雁城胖子鱼粉店内消费时吃出头发加苍蝇。不过，相关部门高度重视，立即安排执法人员了解情况，并责令商家进行整改，最终双方达成一致，事情得到妥善处理。

从《衡阳，卤粉和鱼粉的擂台赛每天上演 - 手机网易网》中可以了解到，胖子鱼粉是衡阳米粉业蓬勃生长的缩影。创始人胡平坚持每天到集市采买新鲜食材，每一碗鱼粉，汤是 6 小时大骨熬成，鱼是清早现杀的活鱼，粉是本地人独爱的渣江米粉。凭着一碗一整只鲫鱼的招牌鱼粉，迅速蹿红衡阳。

3. 卤粉

1. 左记卤粉：左记卤粉的牛肉牛腩锅烧三拼卤粉堪称一绝。肉多到吃不完，满满的牛肉、牛腩和锅烧，让人食欲大增。虽然不挂卤汁，但其实很有味，锅烧脆脆香香，为卤粉增添了独特的口感。

从《牛肉卤粉 - 携程攻略》中可以得知，衡阳的卤粉非常好吃，左记卤粉作为一家快 20 年的老店，汤粉也是深受食客喜爱。碎肉、三鲜、杂烩、鱼粉等口味，想想都让人流口水。有去衡阳旅游的朋友们一定不能错过这碗粉，有时候路边随便找个店子嗦粉，味道都是想到棒的。

同时，《衡阳卤粉(衡阳的小吃) - 百科》中提到，衡阳卤粉脱胎于桂林米粉，在桂林卤粉的基础上不断改进，以其大酸大辣和香味浓郁而闻名，口感爽滑，吃过后舌底生津，唇齿留香，是一种受欢迎的平民美食。

三、特色烧烤，风味独特

1. 老铁荟烤

老铁荟烤以其独特的魅力吸引着众多食客。这里的原材料新鲜，能让顾客品尝到最纯正的烧烤滋味。菜品也极具特色，比如烧烤师傅精心烤制的各种小菜，出品精细，手速快，保证了菜品的新鲜度和口感。

据衡阳市蒸湘区老铁荟烤烧烤店在 BOSS 直聘上的招聘信息显示，他们对厨师的要求非常严格，讲究团队配合，能够按要求严格执行店内菜品制作要求，如重量、比例配比、烹饪时间等。同时，要求厨师爱干净、讲卫生，勤劳肯做，吃苦耐劳，服从安排听指挥，有职业素养和匠心精神。这也从侧面反映出老铁荟烤对菜品质量的高度重视。

此外，老铁荟烤的营业时间为下午五点到晚上一点半，为食客们提供了充足的时间来享受美味的烧烤。这里调味恰到好处，不会太重口，能让顾客品尝到食材本身的鲜美。而且人也不多，不用排队，让顾客可以轻松地享受美食时光。

2. 串小白烧烤

串小白烧烤店大人多，生意十分火爆。据《这些店，何以叫响“衡阳味道”》介绍，串小白烧烤以其对食材和火头功夫的精益求精，赢得了食客的“舌尖”投票。食材方面，如云贵高原牛肉、沿海虾蟹，每一个品类都是国内顶尖食材，每天凌晨专人从原产地将新鲜食材冷链发运衡阳，长距离的就采用航空运输。店内员工在顾客眼前穿串装盘供挑选，坚持“人等菜”而非“菜等人”，要趁鲜做、趁热吃。

在火头功夫上，厨师深厚的技艺更是串小白口味绝佳的法宝。像烤牛腿肉，肥瘦相间，颗粒饱满，要用猛火快烤，才能在烤熟的同时锁住油脂与鲜香。串小白烧烤的上菜速度倒是不慢，烤牛肉串、牛筋肉、玉米都很好吃。然而，有一半的菜品很咸，咸得顾客喝了 2 杯绿豆沙和 1 瓶矿泉水。比如从《“串小白”烧烤创始人尹向平:做好老饕、老板与老店》中可以了解到，串小白在长沙的两家店几乎每晚 6 点就开启“等位”模式，登上了 2024 年大众点评长沙必吃榜餐厅，被称为“烧烤天花板”。同时，创始人尹向平对员工厚道，凭借线上宣传获取流量，其抖音账号“串小白尹老师”有 15 万粉丝，分享与烧烤店有关的日常，吸引了众多目标客户。串小白还计划将广州店的所有股份全部分给表现优秀的员工，做到严管厚爱，离职率很低。

四、湖南小炒，衡阳味道

1. 串小白集市大排档

串小白集市大排档的茶油炒土鸡和鸡枞菌焖肉片堪称一绝。茶油的独特香味与鲜嫩的土鸡相互交融，鸡肉紧实有嚼劲，每一口都充满了浓郁的香味。鸡枞菌焖肉片则是将鸡枞菌的鲜美与肉片的嫩滑完美结合，味道十分下饭。这里的菜品分量很大，非常适合人多一起享用。如果人多的话，还可以试试衡阳味道的其他特色菜，绝对能让大家吃得满意。

2. 衡地道·三菜一汤

衡地道·三菜一汤的炒菜充满了家常的味道，有着浓浓的锅气。这里的菜品给人一种温暖而熟悉的感觉，就像妈妈做的菜一样。其中，糄粑是一定要试试的特色美食。糄粑采用传统手工工艺制作，精选优质糯米、大米，配乡村中草药发酵而成，未添加任何化学原料，不仅有健脾益胃、消食化积之功效，还能作为主食，老少皆宜。煎制后的糄粑，表面金黄，散发着诱人的香气，咬上一口，软糯可口，混合着芝麻的香，每一口都是对家乡味道的回忆。

3. 王伙火市井湘菜

王伙火市井湘菜是一家网红店，常常需要排队。这家店的环境和菜品都比较有特色，吸引了很多食客前来打卡。然而，从味道上来说，菜品相对比较普通，属于融合创新湘菜。如果要花费很长时间排队来吃，确实不太值得。比如有游客分享在马蜂窝上的游记中提到，在王伙火市井湘菜排队等候后，发现价格和份量没有另一家湘菜馆实惠，而且四碗凉粉味道寡淡，红糖放少了。相比之下，其他一些湘菜馆可能更能满足食客对湖南口味的期待。

五、面包甜品

Bread&Peace 面包与和平

Bread&Peace 面包与和平据说是衡阳面包 top1，但实际体验却不尽如人意。第一次去的时候是上午，店里几乎什么都没有，让人有些失望。后来得知要下午 3:30 以后才全部出炉，于是隔了几天又满怀期待地去了第二次。

然而，第二次的体验依然让人失望。衡阳的烧烤、米粉、炒菜都那么好吃，可这家面包店却未能达到预期。相比其他城市的一些优秀面包店，Bread&Peace 在产品种类和品质上都有一定的差距。

从面包店的工作流程来看，一般来说，上午 11 点左右、早上 8 点左右和下午 3 点左右是面包比较新鲜出炉的时间。但 Bread&Peace 上午的货品不足，说明其在面包制作和供应的时间安排上可能存在一些问题。

在衡阳，还有很多其他口碑不错的蛋糕店。比如“甜蜜时光”蛋糕店以其精致的蛋糕和独特的创意受到广大顾客的喜爱；“蛋糕之乡”蛋糕店以传统和纯正的蛋糕口味备受追捧；“幸福之旅”蛋糕店以创新和时尚的蛋糕设计吸引顾客。此外，还有分布在衡阳市各个行政区的八家口碑好的蛋糕店，它们在服务便利、品牌形象与市场推广、与社区的关系以及快速响应方面都有各自的特色和优势。

同时，衡阳还有很多其他优秀的蛋糕店品牌。如希朵曼，原名衡阳广州大饼屋成立于 1989 年，在衡阳市有 80 多家连锁店，温暖人心的服务和不断创新的点心保证了其长久的竞争力；多喜来始创于 2002 年 7 月，是一家自产自销一体化的食品连锁机构。还有其他诸如麦子花开、麦琪、慕可可、芊一麦风、华美、悠滋西饼、DQ 冰雪皇后、幸福西饼等品牌，也在衡阳蛋糕市场占据一定的份额。

另外，从一些招聘信息中可以了解到，Bread&Peace 所在的衡阳市高新技术产业开发区面粉宝宝面包店在招聘店员/营业员和烘焙学徒、普工等岗位。这也从侧面反映出该面包店可能在人员管理和团队建设方面也需要进一步加强。

总的来说，Bread&Peace 面包与和平虽然有一定的知名度，但实际体验不佳，与衡阳其他美食相比，显得有些逊色。希望该面包店能够在产品种类、品质以及服务等方面进行改进和提升，以满足消费者的期望。

六、衡阳其他美食推荐

1. 衡阳美食排行榜

1. 玉麟香腰：在衡阳当地，玉麟香腰还有个亲切的俗称叫土头碗。每逢宴席，它总是占据首席，从下至上分为七重，每一层都精心堆叠着不同的小吃品种，宛如一座小巧玲珑的宝塔。品尝时，丰富的层次感在口中展现，味道多样且协调，仿佛在诉说着生活的丰富多彩。

2. 衡阳鱼粉：衡阳鱼粉是衡阳人的早餐骄傲，以新鲜鱼肉和米粉为原料，精心烹制而成。那鲜美的鱼汤是鱼粉的灵魂，浸入米粉中，使其更加爽滑细腻。它就像一幅美丽的画卷，以其独特的魅力让人回味无穷。无论是学生还是上班族，一碗热气腾腾的鱼粉总能带来温馨和满足。

3. 酥薄月饼：酥薄月饼是衡阳的传统名点，历经百年沉淀与传承。以传统手工工艺为基础，融入玫瑰、桂花的芬芳和麻仁的浓郁，口感香酥而不油腻，松软且富有层次。它不仅美味，还有祛风润肠的食疗效果，是文化传承和情感寄托的象征。

4. 渣江假羊肉：虽名为“假羊肉”，却真得让人如痴如醉。主要食材是猪肉与红薯淀粉的完美融合，经过独特烹饪工艺，散发出浓郁的羊肉香味。每一口都鲜香四溢，让人仿佛置身于广袤草原之中。

5. 石湾脆肚：衡阳市衡东县石湾等地的名菜，肚丝刀工细腻，决定了其轻盈脆爽的口感。黄贡椒是此菜的灵魂，香辣中带着微妙的甘甜，让人回味无穷。无数食客品尝后都被其香辣脆爽所征服。

6. 排楼汤圆：这是衡阳的特色风味小吃，与传统甜汤圆不同，它以大米、葱花、白胡椒粉和盐为馅料。品尝排楼汤圆，仿佛能感受到湖南的风土人情，那份独特的美味让人难以忘怀。

2. 衡阳特色餐厅推荐

1. 紫巾米粉：畅销 20 多年的老牌粉店，以筒骨高汤和碎肉炒蛋花的完美搭配著称。米粉烫得恰到好处，每一口都是味觉的极致享受。推荐菜品有衡山三鲜筒子骨双码粉，新鲜的青红双椒、金黄的土鸡蛋，加上新鲜瘦肉爆炒而成的盖码，再配一根霸气十足的筒子骨，色香味俱全。

2. 322 猪肉米粉铺：以高品质米粉和丰富码料吸引食客，开放式厨房让人吃得放心。米粉选用当天新鲜猪肉和高汤熬制，口感弹牙细腻。推荐杀猪粉、墨鱼猪肚粉等。

3. 李字号臭豆腐：三十年老味道，臭豆腐炸得外酥里嫩，配上特制辣椒汁和爽口萝卜干，口感香辣可口，成为衡阳美食文化的一张名片。

4. 伟哥土菜馆：店内环境温馨舒适，菜品色香味俱全。推荐酒糟凤爪和酸萝卜炒鸡，酒糟凤爪甜辣可口，酸萝卜炒鸡香辣开胃。

5. 衡地道·三菜一汤：隐藏在居民楼下的美食名片，招牌汤品鲜美温润，唤醒味蕾。推荐生烧排骨、衡东脆、蒸鱼头，还有特色糄粑，采用传统手工工艺制作，未添加化学原料，有健脾益胃等功效。

6. 土菜研究院：地道湘菜的创新演绎，装修接地气。推荐脆肚、油豆腐、乡里土鸡等菜品，能让食客感受到传统与创新的完美融合。

7. 后院有请：环境雅致如衡阳的云南小院，每道菜都堪称经典。推荐手抓孖排、酒酿米卷、口味毛肚，是与好友共进晚餐的惬意之选。