衡阳初印象：美食前奏

在湖南的中南部，有一座被山水温柔环抱的城市 —— 衡阳。它是北雁南飞的栖息之地，也是湖湘文化的重要发祥地之一。这座城市的大街小巷，不仅弥漫着历史的韵味，更飘散着令人垂涎的美食香气。每一道衡阳美食，都承载着这座城市的风土人情，是衡阳人生活哲学的生动体现。今天，就让我们一同走进衡阳，开启一场舌尖上的奇妙旅行。

早餐的热辣开场：米粉的江湖

衡阳的清晨，是被米粉的香气唤醒的。对于衡阳人来说，早餐嗦一碗粉，是开启美好一天的必备仪式。在衡阳的米粉江湖里，鱼粉、碎肉粉、生汆粉、筒子骨粉、卤粉各显神通，每一种都有着独特的魅力 ，让人欲罢不能。

鱼粉：鱼与汤的完美交融

衡阳鱼粉，堪称米粉界的 “鲜味担当”。它以鲜美的鱼汤和嫩滑的鱼肉为灵魂，搭配爽滑劲道的米粉，每一口都能让味蕾欢呼雀跃。鲜鱼现杀现做，放入热油锅中稍作煎炸，瞬间激发鱼肉的鲜香，再加入醇厚的猪骨汤，放入姜片、蒜茸等调料，经过精心熬制，鱼汤逐渐变成诱人的乳白色，香气四溢。这时，将爽滑的米粉放入汤中，让米粉充分吸收鱼汤的鲜美，一碗热气腾腾的鱼粉就大功告成了。

走进罗记鱼粉店，店内人声鼎沸，烟火气十足。点上一碗招牌黄沙古粉，只见三条鲜嫩的昂刺鱼静静地躺在米粉上，鱼汤浓郁醇厚，泛着诱人的光泽。夹起一筷子米粉，嗦入口中，细腻爽滑，鱼汤的鲜美瞬间在口中散开，鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，让人回味无穷。许多食客吃完后都赞不绝口，“这鱼粉太鲜了，汤都想喝光！” 胖子鱼粉也是当地颇受欢迎的老店，草鱼粉是他家的招牌之一。鱼肉经过先炸后煮的独特工艺，外酥里嫩，咬上一口，鱼肉的鲜香和酥脆的外皮完美结合，给人带来丰富的口感体验。汤底浓郁鲜美，喝上一口，仿佛全身的细胞都被激活了，满满的幸福感。

碎肉粉：简单却扎实的美味

碎肉粉，看似简单，却蕴含着衡阳人对美食的执着。将新鲜的猪肉剁成肉末，加入各种调料炒制而成，这便是碎肉粉的灵魂 —— 码子。码子的香味浓郁，肉质鲜嫩，与爽滑的米粉搭配在一起，口感丰富，层次分明。在衡阳的大街小巷，随处可见碎肉粉的身影，它是衡阳人早餐的常客，也是慰藉心灵的温暖美食。无论是忙碌的上班族，还是悠闲的老人，都对碎肉粉情有独钟。一碗碎肉粉，一份简单的快乐，开启活力满满的一天。

生汆粉：鲜与嫩的瞬间碰撞

生汆粉的制作工艺独特，将新鲜的食材如猪肉、猪肝、瘦肉等切成薄片，放入滚烫的汤中快速汆烫，瞬间锁住食材的鲜嫩和营养。汤头是用猪骨、鸡架等食材精心熬制而成，味道鲜美浓郁。再配上爽滑的米粉和新鲜的蔬菜，一碗色香味俱佳的生汆粉就呈现在眼前。生汆粉的口感鲜嫩爽滑，汤鲜味美，食材的原汁原味在口中完美融合，给人带来一场舌尖上的盛宴。与其他粉类相比，生汆粉更加注重食材的新鲜和原汁原味，让人品尝到最纯粹的美味。

筒子骨粉：骨汤的醇厚馈赠

筒子骨粉的魅力，在于那浓郁醇厚的骨汤。将新鲜的筒子骨敲碎，放入大锅中，加入各种调料，经过长时间的慢火炖煮，筒子骨中的营养和精华都融入到了汤中。骨汤色泽乳白，香气扑鼻，富含丰富的钙质和胶原蛋白。吃筒子骨粉时，先喝一口浓郁的骨汤，感受那醇厚的味道在口中散开，温暖身心。再夹起米粉，爽滑劲道，吸收了骨汤的鲜美，让人食欲大增。筒子骨上还附着着鲜嫩的肉，啃起来十分过瘾。最后，别忘了用吸管吸取筒子骨中的骨髓，那浓郁的鲜香，是对味蕾的极致诱惑，也是筒子骨粉的精华所在 。

卤粉：干香入味的独特风味

卤粉与其他米粉最大的不同，就在于它独特的干香口感。卤粉的灵魂是那浓郁醇厚的卤汁，由多种香料精心熬制而成，香味浓郁，色泽诱人。将粗圆粉下锅焯水后，捞出沥干水分，放入碗中，浇上一勺香浓的卤汁，再配上鲜嫩的牛肉、香脆的花生米、爽口的酸菜等配菜，搅拌均匀。每一根米粉都被卤汁包裹着，色泽油亮，香气四溢。吃一口卤粉，米粉的爽滑与卤汁的香味完美融合，牛肉的鲜嫩、花生米的香脆、酸菜的爽口，相互映衬，给人带来丰富的口感体验。紫竹林卤粉是衡阳卤粉的代表之一，他家的牛肉卤粉备受食客喜爱。牛肉鲜嫩多汁，卤汁浓郁醇厚，米粉劲道爽滑，让人回味无穷。还有红鼻子卤粉店，虽然店面不大，但人气却很旺，卤粉的味道独特，深受当地居民的喜爱。

湘菜盛宴：火辣与鲜香的交响曲

衡阳的美食，怎么能少得了湘菜的身影呢？作为中国八大菜系之一，湘菜以其独特的香辣风味闻名遐迩，而衡阳湘菜，更是在传承经典的基础上，融入了当地的风土人情，形成了独具特色的饮食文化。

衡东脆肚：衡阳土菜的 “当家花旦”

衡东脆肚堪称衡阳土菜的 “当家花旦”，是一道让人欲罢不能的美食。这道菜选用新鲜的猪肚，经过精心处理，去除异味，再切成细丝。烹饪时，先将干黄贡椒、蒜头入热油煸炒至香，那浓郁的香气瞬间弥漫开来，让人垂涎欲滴。接着，将肚丝与盐、酱油、蚝油、味精、米酒拌匀腌制，让肚丝充分吸收调料的香味。随后，热油爆炒肚丝，只见肚丝在锅中迅速卷起断生，火候的把握恰到好处，多一秒则老，少一秒则生。最后，倒入炒好的干黄贡椒，撒入葱段、胡椒粉，翻炒均匀，一道色香味俱全的衡东脆肚就大功告成了。

夹起一筷子脆肚放入口中，首先感受到的是猪肚的脆爽，咬起来嘎吱作响，十分带劲。接着，香辣的味道在口中散开，黄贡椒的独特辣味与胡椒粉的醇厚香味相互交融，刺激着味蕾，让人直呼过瘾。这种香辣并非单纯的刺激，而是在辣味中蕴含着猪肚的鲜香，让人回味无穷。衡东当地的饭店，如衡东食府，这道菜做得十分地道，深受食客喜爱。许多外地游客品尝后，都对衡东脆肚赞不绝口，纷纷表示这是一道让人难以忘怀的美食。

茶油炒鸡：浓郁茶油香的农家风味

茶油炒鸡，一道充满浓郁农家风味的美食，它的独特魅力在于那浓郁的茶油香气和鲜嫩多汁的鸡肉。茶油，作为一种天然的食用油，富含多种营养成分，具有独特的清香。选用当地新鲜的土鸡，切成小块，放入热油锅中煸炒，鸡肉的香味逐渐散发出来。接着，加入适量的茶油，茶油的香气瞬间与鸡肉的香味相互交融，让人闻之垂涎。再放入生姜、大蒜、小米辣等调料，炒出香味，加入少许生抽、老抽、蚝油调味调色，倒入一罐啤酒，焖煮片刻，让鸡肉充分吸收啤酒的香气和调料的味道。最后，汤汁快收干时，放入大蒜、绿辣椒、葱段翻炒均匀，一道色香味俱佳的茶油炒鸡就出锅了。

吃一口茶油炒鸡，鸡肉鲜嫩多汁，口感爽滑，茶油的香气萦绕在口中，让人回味无穷。鸡肉的鲜嫩与茶油的清香完美结合，既保留了鸡肉的原汁原味，又增添了茶油的独特风味。这种独特的风味，让人仿佛置身于田园之间，感受到了农家生活的质朴与美好。在衡阳的一些农家菜馆，如田园居，茶油炒鸡是他们的招牌菜之一。许多食客专门慕名而来，只为品尝这道充满农家风味的美食。

辣椒炒肉：经典湘菜的衡阳演绎

辣椒炒肉，这道经典的湘菜，在衡阳也有着独特的演绎。衡阳的辣椒炒肉，选用当地的伏地尖辣椒，这种辣椒细长且尖，呈羊角形，具有浓郁的辣味和清新的香气。伏地尖辣椒挂果特别早，比一般的辣椒早 15 - 20 天，6 片叶就可以结椒，适应性强，在衡阳夏季最高气温可达到 40℃的气候下也能适应 。细长的果实形态有利于辣椒素的积累，使得伏地尖辣椒辣度适中，非常适合用来做辣椒炒肉。

将伏地尖辣椒洗净切滚刀块，新鲜的猪肉切片，肥瘦分开。热锅冷油，先放入肥肉煸炒出油，再加入瘦肉翻炒至变色，盛出备用。接着，锅中留底油，放入辣椒块翻炒，加入适量的盐，让辣椒充分吸收盐分，炒至辣椒变软，表皮微微起皱。这时，再将炒好的肉片倒入锅中，与辣椒一起翻炒均匀，加入蒜末、生抽、鸡精等调料调味，继续翻炒片刻，让肉片和辣椒充分吸收调料的香味。一道色香味俱全的衡阳辣椒炒肉就完成了。

衡阳的辣椒炒肉，辣椒的鲜辣与猪肉的鲜嫩相互交融，口感丰富，层次分明。辣椒的脆爽与猪肉的嫩滑形成鲜明的对比，让人在品尝的过程中感受到不同食材的独特魅力。不同的餐厅，在做法上也会有所差异。有的餐厅会加入一些豆豉，增加香味；有的餐厅则会在出锅前淋上少许香油，提升菜品的色泽和香味。费大厨的辣椒炒肉就很有特色，他们家的做法在当地很受欢迎，采用前腿肉，将肥肉和瘦肉分开处理，先炒肥肉出油，再炒瘦肉，最后加入辣椒和高汤翻炒，味道十分鲜美。

鱼丸汆汤：清淡鲜美的别样风味

在湘菜的火辣世界里，鱼丸汆汤宛如一股清流，以其清淡鲜美的独特风味，占据着衡阳人餐桌上的一席之地。这道菜的制作过程十分讲究，首先要选用新鲜的鱼肉，如草鱼、鲢鱼等，将鱼肉洗净，去皮去骨，切成小块。然后，把鱼块放入搅拌机中打碎，再倒入适量的肉糜，搅拌均匀。接着，磕入一个鸡蛋，倒入少许料酒去腥，加入 1 茶匙白胡椒粉，继续搅拌。再加入 2 汤匙淀粉，倒入少许葱姜水调味，将搅拌好的馅料放入盆中，顺着一个方向搅拌，使其上劲，再摔打几下，让馅料更好地入味。

锅中加入清水，水开后，把打好的鱼肉糜挤成丸子放入锅中，待鱼丸浮起，撇去浮沫，倒入少许葱姜水，再加入少许鱼露，给汤汁更好地调味。放入上海青、粉丝等配菜，轻轻搅拌几下，再放入 1 茶匙的白胡椒粉，等再次烧开，倒入少许麻油，即可出锅。

鱼丸汆汤的鱼丸口感 Q 弹，鲜嫩爽滑，汤汁鲜美，营养丰富。鱼丸的鲜美与汤汁的醇厚完美融合，喝上一口汤，吃上一个鱼丸，让人感受到一种清新的美味。在衡阳，无论是家庭聚餐还是在餐馆用餐，鱼丸汆汤都是一道备受欢迎的菜肴。它不仅味道鲜美，而且制作简单，是一道老少皆宜的美食。

红薯片、油豆腐：乡土食材的华丽转身

在衡阳的餐桌上，红薯片和油豆腐这两种乡土食材，经过衡阳人的巧手烹制，完成了华丽的转身，成为了一道道美味佳肴。

红薯片是衡阳人喜爱的传统美食，它的制作方法简单却充满了智慧。将新鲜的红薯洗净去皮，切成薄片，放入清水中浸泡一段时间，去除表面的淀粉。然后，将红薯片捞出沥干水分，放入热油锅中炸至金黄酥脆。炸好的红薯片色泽金黄，口感酥脆，香甜可口。无论是作为零食直接食用，还是作为配菜与其他食材一起炒制，红薯片都能展现出独特的魅力。在一些衡阳的传统宴席上，红薯片常常作为餐前小吃上桌，那香甜酥脆的口感，瞬间就能勾起人们的食欲。

油豆腐也是衡阳餐桌上的常客，它以其独特的口感和丰富的营养价值受到人们的喜爱。衡阳的油豆腐制作工艺独特，选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压制等多道工序，制成鲜嫩的豆腐。然后，将豆腐切成小块，放入热油锅中炸至表面金黄，内部蓬松。炸好的油豆腐外皮酥脆，内部柔软，充满了豆香。油豆腐可以直接食用，也可以用来炒菜、炖汤、涮火锅等。油豆腐烧肉是一道经典的衡阳家常菜，将油豆腐与五花肉一起烧制，油豆腐吸收了肉的汤汁，变得鲜香入味，五花肉则因为油豆腐的加入，肥而不腻，两者搭配相得益彰，让人回味无穷。

街头巷尾的小吃诱惑

衡阳的街头巷尾，隐藏着许多令人垂涎欲滴的小吃，它们是衡阳美食文化的重要组成部分，也是当地人生活中不可或缺的一部分。这些小吃各具特色，每一口都能让人感受到衡阳的独特魅力。

臭豆腐：外酥里嫩的独特风味

臭豆腐，堪称衡阳小吃界的 “明星”，以其独特的 “闻起来臭，吃起来香” 的特点，吸引着无数食客。衡阳的臭豆腐，选用优质的黄豆，经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点卤、成型等多道工序，制成鲜嫩的豆腐。然后，将豆腐放入特制的卤水中发酵，让豆腐充分吸收卤水的香味，形成独特的风味。

发酵好的臭豆腐，外观呈黑色或青黑色，质地紧实。将其放入热油锅中炸至表面金黄酥脆，捞出控油。这时的臭豆腐，外皮酥脆，内里嫩滑，咬下去的瞬间，能听到 “嘎吱” 一声，十分过瘾。再浇上特制的酱料，如辣椒酱、蒜泥、香菜等，酱料的香辣与臭豆腐的鲜美相互交融，味道更加丰富多样。在解放路小吃街，有一家臭豆腐摊人气非常旺，每天都有很多人排队购买。这里的臭豆腐炸得恰到好处，外酥里嫩，配上香辣的酱料和爽口的萝卜干，让人回味无穷。许多游客品尝后，都对衡阳的臭豆腐赞不绝口，纷纷表示这是他们吃过最好吃的臭豆腐之一。

糖油粑粑：软糯香甜的甜蜜诱惑

糖油粑粑是衡阳人喜爱的传统甜点，它以软糯香甜的口感，成为了衡阳小吃中的 “甜蜜担当”。制作糖油粑粑，选用粘性较好的衡阳湖鳊米磨成的糯米粉，这种糯米粉富含淀粉质，煮熟后口感软糯，为糖油粑粑增添了独特的口感。将糯米粉加入适量的温水，揉成光滑的面团，分成大小均匀的剂子，搓成圆球后压扁，制成生糯米粑粑生坯。

接着，调制糖汁。在锅中加入适量的红糖、白糖和蜂蜜，倒入少许清水，小火慢熬，不断搅拌，让糖充分融化，熬至糖汁浓稠，色泽红亮。此时，将做好的糯米生坯放入热油锅中，小火煎至两面金黄，倒入熬好的糖汁，让粑粑均匀地裹上糖汁，继续煮至汤汁浓稠，糖油粑粑就大功告成了。

糖油粑粑的外形圆润可爱，色泽金黄，香甜可口。咬上一口，外皮酥脆，内里软糯，糖汁的香甜在口中散开，让人感受到满满的甜蜜。在衡阳，无论是早餐、下午茶还是夜宵，都能看到糖油粑粑的身影。它不仅是一种美食，更是衡阳人童年的回忆，承载着浓浓的家乡情感。王记糖油粑粑在当地很有名气，他们家的糖油粑粑外皮煎得金黄酥脆，内里软糯，淋上特制的糖油，甜而不腻，是逛街时的理想零食。许多人路过都会买上一份，边走边吃，享受这甜蜜的味道。

米豆腐：爽滑可口的夏日消暑佳品

米豆腐是衡阳夏季的消暑佳品，以其爽滑可口的口感和清新的味道，深受当地人的喜爱。米豆腐选用优质的大米为原料，经过浸泡、磨浆、煮制、凝固等多道工序精心制作而成。每一块米豆腐都蕴含着匠人的心血与智慧，其口感细腻滑嫩，富有弹性，轻轻咬下一口，米香与豆香在口腔中交织，形成一种难以言喻的美妙口感。同时，米豆腐的质地滑嫩而不失韧性，咀嚼间，仿佛能感受到大米的颗粒感与豆腐的细腻完美融合，让人回味无穷。

米豆腐的吃法多样，可以凉拌、油炸、水煮等。凉拌米豆腐是最常见的吃法，将米豆腐切成小块，放入开水中焯水片刻，捞出沥干水分。加入酸豆角、酸萝卜、辣椒油、蒜末、生抽、醋等调料，搅拌均匀。酸豆角和酸萝卜的酸辣口感，与米豆腐的爽滑清新相互映衬，再加上辣椒油的香辣刺激，让人食欲大增。在炎热的夏天，来上一碗凉拌米豆腐，既能消暑解渴，又能满足味蕾的需求。在衡阳的大街小巷，尤其是夏季，经常能看到卖米豆腐的摊位，食客们坐在街边，大口吃着米豆腐，享受着这清凉美味的时刻。

甜酒冲蛋：温暖甜蜜的传统甜点

甜酒冲蛋是一道温暖甜蜜的传统甜点，在衡阳人的生活中有着特殊的意义。它不仅是一道美味的甜点，更是一种情感的寄托，承载着家人之间的关爱和温暖。制作甜酒冲蛋，首先要准备好甜酒（带糟的湖酒）、鸡蛋、枸杞、白糖等食材。将水烧开，放入适量的甜酒，搅拌均匀，让甜酒的香气充分散发出来。接着，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，慢慢倒入锅中，边倒边用筷子搅拌，使鸡蛋液在锅中均匀分布，形成漂亮的蛋花。然后，加入适量的白糖调味，根据个人口味，还可以酌情添加姜丝，增加一丝温暖的味道。最后，放入枸杞，煮片刻即可出锅。

甜酒冲蛋的口感香甜醇厚，甜酒的酒香与鸡蛋的嫩滑相互融合，再加上枸杞的滋补，让人喝上一口，就感受到满满的幸福。在寒冷的冬天，来一碗热气腾腾的甜酒冲蛋，既能温暖身体，又能慰藉心灵。在衡阳，无论是家庭聚会还是日常早餐，甜酒冲蛋都是常见的美

食。它制简单，却蕴含着浓浓的家的味道，让人百吃不厌。

伴手礼：把衡阳的味道带回家

旅行结束时，带一份衡阳的特产手信，不仅是对这段美食之旅的纪念，更是将衡阳的味道和文化带回家与亲朋好友分享。衡阳的特产手信丰富多样，每一样都蕴含着这座城市的独特魅力。

南岳云雾茶：千年茶香的韵味传承

南岳云雾茶，作为衡阳的名茶，产于湖南省中部的衡阳市南岳区，这里属于南亚热带湿润气候，四季分明，雨量充沛，特别是到了春季，满山遍野的茶树生长茂盛，山腰上的云雾缭绕，形成了得天独厚的自然环境，为南岳云雾茶的生长提供了优越的地理条件。其种植历史可以追溯到唐代，距今已有 1000 多年，曾一度成为贡品，供皇室享用 。

南岳云雾茶的制作工艺非常讲究，经过采摘、萎凋、杀青、揉捻和干燥等五道精细的工序。在每年的春季，当茶树的新芽长到一芽二叶或一芽三叶时，经验丰富的茶农便开始采摘。采摘后的茶叶经过萎凋，去除水分，使茶叶柔软。然后进行杀青，控制温度和时间，将茶叶中的青草气味去除。接下来是揉捻，使茶叶形成紧致的条形。最后进行干燥，使茶叶内的水分蒸发，达到保存的要求。其形状独特，叶尖且长，状似剑，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称 。

在南岳衡山的各个茶叶店，都能买到正宗的南岳云雾茶。也可以在当地茶叶市场、在线茶叶商店购买，还能联系农民合作社或茶叶合作社直接购买。需要注意的是，购买时要选择正规渠道，确保买到正宗的南岳云雾茶。泡上一杯南岳云雾茶，看着茶叶在水中舒展，香气袅袅升腾，品一口茶汤，滋味醇厚，回甘悠长，仿佛将南岳的山水和历史都融入了这一杯茶中。

寿岳果：寓意美好的特色手信

寿岳果，学名叫 “珊瑚豆”，也叫珊瑚樱、冬珊瑚、珊瑚子等 ，是一种多年生小灌木，叶子有点像辣椒叶，果子成熟以后有两种颜色，一种是红色，一种是黄色，很像珊瑚珠 。它寓意美好，常被视为吉祥、幸福的象征，非常适合作为手信送给亲朋好友。

寿岳果适应能力强，南方很多地方都有野生的，盆栽苗南北都能养殖 。它挂果量大，果子从秋天开始陆续成熟，观赏价值很高 。在南岳衡山的一些特产店，就能买到寿岳果盆栽或相关工艺品。购买时，要选择果实饱满、色泽鲜艳的，注意查看植株的健康状况，避免购买到有病虫害的。将寿岳果带回家，无论是摆放在家中观赏，还是作为礼物送给他人，都能传递出美好的祝福。

茶油腐乳：醇厚豆香与茶油的融合

茶油腐乳是衡阳的特色美食之一，以优质大豆为主要原料，以辣椒、食盐和多种香辛料为辅料，经山茶油浸泡和传统秘方精制而成 。它质地细软，清香馥郁，含有丰富的蛋白质，可增进食欲 。

制作茶油腐乳时，先将豆腐切成小块，经过发酵，让豆腐长出白色的霉菌，这是正常的发酵现象。然后将发酵好的豆腐块裹上辣椒面和食盐，放入干净无水无油的容器中，再倒入茶油浸泡，这样既能长时间储存，吃起来口感也更细腻绵长 。茶油腐乳的口感独特，既有豆腐的嫩滑，又有茶油的清香和辣椒的香辣，味道层次丰富。它可以直接食用，也能在烹调时作为调料使用，为菜肴增添独特的风味。

在衡阳的超市、特产店，都能轻松买到茶油腐乳。挑选时，可观其色，闻其味，白色中透着黄色的是上好的腐乳；若见到发绿、发黑的，就不要购买。好的腐乳有豆香味，不合格的腐乳会带着一股氨味。好的腐乳吃起来有香滑感，不好的腐乳则带酸味、臭味或异味 。将茶油腐乳带回家，无论是早餐时搭配馒头、稀饭，还是用来炒菜、拌面，都能让人品尝到衡阳的独特风味 。

衡阳美食结语：美食的召唤

美食的召唤

衡阳，这座充满烟火气的城市，用它独特的美食文化，为我们带来了一场又一场舌尖上的狂欢。从清晨热气腾腾的米粉，到夜晚街头飘香的小吃；从鲜香火辣的湘菜，到独具特色的特产手信，每一种美食都承载着衡阳的历史与文化，诉说着衡阳人的热情与质朴。它们不仅是味觉的享受，更是心灵的慰藉，让每一个品尝过的人，都深深陶醉其中，难以忘怀。

如果你也渴望一场味蕾的冒险，一场与美食的浪漫邂逅，那么，不要犹豫，踏上前往衡阳的旅程吧！去亲身体验衡阳美食的独特魅力，让那些鲜美的味道在你的舌尖上绽放，在你的心间留下一段美好的回忆。相信我，当你走进衡阳，走进这些美食的世界，你一定会被这座城市深深吸引，舍不得离开。