传统特色美食类

酥薄月

酥薄月是湖南衡阳市传统的名点，在衡阳生产已有 140 余年的历史。它配料考究、做工精细、风味独特、松酥可口，还带有浓厚的麻仁、玫瑰、桂花清香，食而不觉甚甜，香酥而不油腻，并且有祛风润肠、理气解郁、和肠胃、通血脉、润肌肤之功效。曾经，酥薄月飘香雁城四季，衡阳人不但中秋节日会品尝，平时也常作茶点食用，亲友间走动更是把它当作伴手礼互相赠送，在衡阳人的心目中占据着重要位置。

然而在近年来的市场中，传统的酥薄月发展却不尽人意。面对强势的广式月饼和其他各式网红月饼，酥薄月渐渐有淡出人们视野的趋势。不过，衡阳本土企业积极寻求改变，让传统衡阳酥薄月焕发了新生机。比如雁城食品公司在 2019 年通过不断反复试验，将古法压榨的山茶油与酥薄月结合，代替传统的猪油，在保持香酥鲜甜味道基础上，赋予了酥薄月健康属性，同时还彻底解决了酥薄月无法长时间保鲜这一难题。与此同时，该企业还将产品卖点与寿文化健康内涵完美融合，在包装设计上凸显南岳寿文化元素，在后期宣传上，通过微电影等方式触达消费者，传递自身品牌价值。

2019 年中秋期间，茶油酥薄月新品 —— 雁城酥薄月成功面世，一经推出，就受到衡阳人的追捧，销量节节攀升，过去两年销量累计突破了 1000 万元，产品更是被央视国际频道《美食中国》栏目、央视网、新华网等多家权威媒体专题报道。如今，雁城酥薄月这一代表衡阳味道的传统名点，已经成为一款备受衡阳人追捧的网红美食，再次成为一张靓丽的雁城美食名片，跨越山海，飘香内外。

酱板鸭

衡阳酱板鸭作为当地特色美食，有着独特的风味，是很适合作为伴手礼的佳品。它一般选用本地放养的麻鸭制作，这种鸭体型适中，肉质厚实，脂肪含量较低，是制作酱板鸭的最佳原料。

其制作工艺颇为讲究，需经过多道工序。先是宰杀洗净鸭子，进行腌渍，让鸭肉充分吸收调料的味道，接着进行烘烤，使表皮变得酥黄，然后用多种香料配成卤料进行慢卤至熟，捞出后再把卤汁收浓淋在鸭身上，待鸭身冷却刷上香油才算完成。经过这些复杂工序制作出来的酱板鸭，鸭肉紧实，酱香浓郁，每一丝肉丝当中都含有各种调味料和鸭肉本身的味道，滋味悠长，吃起来让人回味无穷。

无论是当作一道菜肴，还是当作零食，它都十分合适，很适合送给喜欢品尝各地特色熟食的亲友，让他们也能领略到衡阳美食的独特魅力，相信品尝过的人都会被它的美味所折服，在看电视、喝酒聊天或者闲暇时，拆开一包，别有一番滋味。

臭豆腐制品

衡阳臭豆腐制成的伴手礼产品也别具特色，比如有不同口味的湖南臭豆腐，像酱香味、香辣味、孜然味等，能满足不同人的喜好。衡阳臭豆腐沿用传统的发酵工艺，用香菇、竹笋、黑豆豉等来发酵，制作出来的臭豆腐虽然看上去黑度并未到极致，但口味很地道，油炸之后中间会发空、鼓包，按照传统吃法，在中间扣个洞，灌入特制的汤汁，再加入辣酱，就成了美味的灌汤臭豆腐。

这种臭豆腐制品味道很有层次感，先是臭豆腐独特的 “臭味”，咬下去后，酥脆的外皮搭配里面软嫩的豆腐，再加上浓郁醇厚的汤汁以及香辣或酱香等调料的味道，几种味道相互交融，越嚼越香，让人欲罢不能。其带着浓郁的当地特色风味，对于那些想品尝衡阳特色小吃的人来说，是伴手礼的不错选择，能让亲友感受到衡阳别样的美食风情。

特色农产品类

绿壳鸡蛋

在衡阳，有一种别具特色的农产品伴手礼值得推荐，那就是衡阳市珠晖区所产的绿壳鸡蛋。

这些绿壳鸡蛋出自当地的五黑鸡，五黑鸡又名 “五黑一绿鸡”、乌骨鸡，有着黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏、绿鸡蛋（五黑一绿），个别还有五爪等特征，是天然黑色药用滋补珍禽。它们平日里在林间自由穿梭，山间跑、喝泉水、吃蚁虫，以天然的虫子、山草等为主食，再搭配稻谷、玉米喂养，运动量大，体态轻盈如飞鸟，充满了野性味。

而五黑鸡所产的绿壳鸡蛋更是有着诸多亮点，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，被誉为 “鸡蛋中的人参”。其蛋黄大，呈桔黄色，含有大量的卵磷脂、维生素 A、B、E 和微量元素碘、锌、硒，入口蛋质弹而滑，细腻而不干，清鲜无腥臭味。煮熟后，蛋黄鲜香，蛋白很有弹性，口感比普通鸡蛋更为可口。同时，绿壳鸡蛋还是特别适合老人、孩子、病人及孕产期女性进行滋补调养的蛋种。

如今，当地还为绿壳鸡蛋提供了精美的包装礼盒，让其无论是自家食用，还是馈赠亲友，都非常合适，已然成为过年过节十分畅销的绿色生态农产品，深受大家的喜爱，带着满满的健康与心意被送往各地。

贵妃凰菊及衍生日化品

南岳区向来物产丰富，其中的贵妃凰菊更是伴手礼的优质之选。南岳区康乐福生态农业公司在当地种植的贵妃凰菊很有特色，其种植基地山林田土共流转服务面积达 4029 亩，年产鲜菊花稳定在 200 吨左右，年创产值二千万元，已然形成了集科研、特色茶生产、加工、销售，茶文化推广、乡村生态旅游，现代农业开发于一体的综合型基地。

贵妃凰菊生长在海拔 800 米且每立方米含 10 万以上的负氧离子的南岳衡山，这里云雾渺渺、溪水潺潺、山花漫漫、炊烟袅袅、林海涛涛，优越的自然环境让其吸收着黑土的肥沃和优质的空气水源，形态饱满，营养价值高，不仅香、耐泡，而且甘甜爽口，一经推出，走到哪里都备受欢迎，成为明星产品。原生态的菊花本身就是一份极具特色的伴手礼，很适合带给外地的亲友，让他们也能品尝到来自南岳的独特韵味。

不仅如此，该公司还充分依托当地特色，在贵妃凰菊的基础上进行开发，研制出了洁颜粉、沐浴露等日化用品。这些日化用品将贵妃凰菊的特色与实用功能相结合，游客们在游览完南岳的秀丽风光后，带上这些蕴含当地特色的日化用品作为伴手礼，既实用又能留存对南岳的美好记忆，所以深受游客喜爱，是大家挑选伴手礼时的上佳选择之一。

文创纪念品类

南岳香灰手串等工艺品

南岳作为知名的旅游胜地，有着深厚的文化底蕴，而圣土文化公司别出心裁，利用南岳大庙和祝融峰上的香灰，制作出了别具一格的工艺品。这些香灰可不一般，它们承载着众多香客的虔诚祈愿，仿佛自带一种神圣的气息。

公司精心打造出佛像、风水吉祥物、车饰、吊坠和佛珠 5 大系列，多达近 1000 款工艺品。比如佛像系列，一尊尊佛像神态安详、栩栩如生，摆放在家中，似乎能为整个空间都增添一份宁静祥和；风水吉祥物的样式也是多种多样，像寓意招财进宝的金蟾、象征吉祥如意的如意造型等，每一个都饱含着美好的期许；车饰挂在车上，出行时仿佛也多了一份庇佑；精致的吊坠可以作为独特的饰品佩戴，彰显个性的同时，又带有浓厚的文化韵味；佛珠手串拿在手中，轻轻摩挲，能让人感受到一种别样的沉稳与安心。

这些工艺品将南岳的文化特色展现得淋漓尽致，当你把它们作为伴手礼送给亲友时，亲友们不仅能欣赏到其精美的工艺，更能从中感受到南岳那独特且浓厚的文化韵味，仿佛把南岳的美好记忆也一同带回了家。

“祝融” 纪念衫

在众多南岳特色的文创产品中，“祝融” 纪念衫无疑是十分亮眼的存在。它围绕着南岳元素进行精心设计，把南岳的文化内涵巧妙融入到了服饰之中。

纪念衫上可能印有祝融峰的壮丽图案，那高耸入云的山峰，在云雾缭绕间展现出一种神秘而雄伟的气势，让人一眼望去，仿佛身临其境，感受到攀登祝融峰时的那种震撼；又或许会有与祝融传说相关的精美插画，比如祝融氏 “击石取火” 的画面，传递出古老而神圣的文化故事，彰显着南岳独有的火文化魅力。

而且，它不仅仅是一件有着纪念意义的衣服，在穿着体验上也十分出色。选用的面料柔软舒适，透气性良好，穿在身上既合身又自在。其款式设计美观大方，无论是日常出行搭配牛仔裤、休闲裤，还是在户外运动时穿着，都显得非常得体。

对于外地的朋友来说，这样一件 “祝融” 纪念衫是特别好的伴手礼选择。他们可以穿着它，把南岳的记忆以一种别样的形式带回到自己生活的城市，每当看到这件纪念衫，就能想起在南岳度过的美好时光。

“平安石” 车饰、摆件

大山文化公司依托南岳 “平安石” 这一特色景点，匠心打造出了一系列车饰、摆件等产品，深受大家的喜爱。

“平安石” 本就蕴含着人们对平安顺遂的美好祈愿，这些车饰、摆件将这份寓意融入其中，化作一份份精美的礼物。车饰可以挂在车内后视镜上，随着车辆的行驶轻轻晃动，为行车旅途增添一份别样的景致，同时也仿佛在默默守护着出行的平安；摆件则可以放置在车内中控台或者家中的书桌、客厅等地方，成为一处亮眼的装饰。

它们的造型丰富多样，有的是将 “平安石” 的形态进行艺术化的还原，逼真又精致，让人一眼就能感受到那份来自南岳的独特韵味；有的则会结合一些传统的吉祥元素进行创新设计，比如搭配上如意、福字等图案，让美好的寓意更加浓厚。

把这样的 “平安石” 车饰、摆件作为伴手礼送给亲友，无论是装饰家居还是点缀爱车，都十分合适，更重要的是传递出了一份真挚的平安祝福，让亲友在看到它们的时候，心里满是温暖与欣慰。